中小企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)如何提高競(jìng)爭(zhēng)力?看這三方面!
時(shí)間:2022-12-25 00:27:47來(lái)源:lenglian欄目:冷鏈倉(cāng)儲(chǔ) 閱讀:
以上想法已經(jīng)完全過(guò)時(shí),至少?zèng)]搞清楚倉(cāng)儲(chǔ)在整個(gè)供應(yīng)鏈當(dāng)中的重要位置。
對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)的誤解
一直以來(lái)大家都是把生產(chǎn)和銷(xiāo)售作為供應(yīng)鏈的核心,然而實(shí)際上,承擔(dān)供應(yīng)鏈中物資與信息流通的是物流環(huán)節(jié),正是通過(guò)物流,將原料、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售連接起來(lái),形成一個(gè)完整的鏈條,所以,其實(shí)物流才是供應(yīng)鏈的最重要的環(huán)節(jié),而物流的核心倉(cāng)儲(chǔ)則是供應(yīng)鏈的核心。
理解了倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)重要性后,我們需要調(diào)整心態(tài)和認(rèn)知,努力提升管理水平。讓倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)發(fā)揮出應(yīng)有的價(jià)值與功能。
倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)調(diào)整的方向
倉(cāng)儲(chǔ)管理的目的是提高企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)水平,降低倉(cāng)儲(chǔ)成本,實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)效益和效率的最優(yōu)化目標(biāo)。
因此,采用相應(yīng)的辦法來(lái)提高倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)的績(jī)效水平,并且對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的成本和費(fèi)用支出進(jìn)行嚴(yán)格的管理,才能提高工作效率,確保降低倉(cāng)儲(chǔ)成本,最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益目標(biāo)。
那么調(diào)整的方向也應(yīng)該往這幾個(gè)方面去努力:
1 人員調(diào)整
一些中小企業(yè)運(yùn)作方式往往是家庭作坊,作業(yè)人員都是介紹來(lái)的。管理制度基本上都是基于人情管理,沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的作業(yè)流程和人員管理制度,從而導(dǎo)致管理混亂,沒(méi)有明確分工,沒(méi)有崗位架構(gòu)和職責(zé),做錯(cuò)了也是不了了之,只要把當(dāng)天的商品發(fā)出就可以了,沒(méi)有問(wèn)題追溯。
OK,在企業(yè)前期運(yùn)行的時(shí)候是可以這樣做的,但這個(gè)無(wú)形中已經(jīng)在增加人員成本和增加了發(fā)貨的成本,沒(méi)有清晰得人員崗位架構(gòu)和職責(zé),做錯(cuò)了也沒(méi)有相關(guān)的獎(jiǎng)懲制度,無(wú)形中商家已經(jīng)在流失客戶(hù)而增加了銷(xiāo)售成本。
需要需要通過(guò)每天的作業(yè)數(shù)據(jù)分析,每天每個(gè)人每小時(shí)的揀貨量,掃描效驗(yàn)速度、打包數(shù)量等,通過(guò)數(shù)據(jù)得知,是否作業(yè)人數(shù)過(guò)多還是過(guò)少,人員的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)量又是多少,當(dāng)高峰期的時(shí)候,是否需要添加臨時(shí)人員等等問(wèn)題,然后通過(guò)強(qiáng)有力的獎(jiǎng)懲措施來(lái)約束管理人員,這樣才會(huì)達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。
2 現(xiàn)場(chǎng)管理
很多企業(yè)不注重現(xiàn)場(chǎng)管理,認(rèn)為只要發(fā)貨及時(shí)盤(pán)點(diǎn)沒(méi)大問(wèn)題就可以了,殊不知這樣的想法是大錯(cuò)特錯(cuò)的。
現(xiàn)場(chǎng)基本沒(méi)有規(guī)劃,有的是家庭式作業(yè),沒(méi)有特定的場(chǎng)所,沒(méi)有庫(kù)位、沒(méi)有指定作業(yè)區(qū)域....時(shí)間長(zhǎng)了必然會(huì)出現(xiàn)大的問(wèn)題,現(xiàn)在還能運(yùn)行只不過(guò)是問(wèn)題還沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)而已。
比如:貨架上都用記號(hào)筆寫(xiě)的是商品的款號(hào),通道上隨意散落著商品,發(fā)貨區(qū)域和收貨區(qū)域混雜在一起,們?nèi)绾螔涀鳂I(yè)?如何快速發(fā)貨?難道就憑老員工的記憶嗎?
這是很多中小企業(yè)的通病,從內(nèi)部提拔熟悉商品的老員工,揀貨作業(yè)粗糙,作業(yè)區(qū)域混雜,靠記憶去揀貨,沒(méi)有庫(kù)位。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà):19937817614
華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠(chǎng)商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。
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