【品牌】眾品冷鮮肉放心好品質

　　根據商務部最近提供的數據顯示，伴隨著消費的逐步回暖，今年8月豬肉批發價格觸底反彈，至9月末反彈幅度達到5%左右，而進入1

河南食品網訊：

　　根據商務部最近提供的數據顯示，伴隨著消費的逐步回暖，今年8月豬肉批發價格觸底反彈，至9月末反彈幅度達到5%左右，而進入10月份反彈勢頭呈現止步之勢，鮮豬肉批發價格保持相對穩定，生豬消費目前正處在需求從淡季向冬至后的旺季過渡期間，這對肉食品行業來說形勢利好，業內諸多肉食品企業也開始更加注重產品的質量，以期在消費旺季到來之前贏得更多消費者的信任。其中，眾品冷鮮肉憑借其放心好品質被消費者認可，并開始成為豬肉消費市場上頂尖品牌。

　　肉食品行業資料顯示，冷鮮肉好品質的保障要得益于從“源頭”到“餐桌”的全程食品安全系統管控，眾品冷鮮肉亦是如此。據眾品工作人員反映，眾品冷鮮肉從生豬養殖基地源頭到加工過程，從物流配送到終端營銷，各個環節嚴格按照標準化流程進行操作，初步實現了標準、技術和體系與國際接軌，生鮮肉產品通過了無公害農產品認證。其中，特別是眾品源頭采用資源整合的“六方合作”模式和冷鮮肉生產過程嚴格的豬肉檢測管控，對促成眾品冷鮮肉的安全放心品質來說至關重要。

　　養殖源頭主推“六方合作” 眾品冷鮮肉質量安全有保障

　　據行業人士透露，生豬的數量、品質、供應的計劃性對肉食品企業的影響非常之大。而在養殖源頭，眾品采用一種叫六方合作的模式，即為包括飼料企業、種豬場、養殖企業、屠宰加工企業、政府政策、金融機構之間的合作，通過這種合作模式建立起一種共贏機制，養殖企業的生豬價格和銷售量也有了保障，生產成本也可降低，還解決了融資難的問題，并且達到了質量可控，來源可追溯的標準。眾品也由此成為河南省出口食品農產品質量安全示范基地。

　　生產加工嚴格管控豬肉檢測　 眾品冷鮮肉給消費者最大的放心

　　另外，據了解眾品在豬肉檢測方面做的也比較到位。眾品的檢測設備非常先進，主要儀器設備達到甚至超過了生物制藥企業，檢測中心配置了高效液相色譜儀、氣譜儀、質譜儀、原子吸收分光光度計等精密儀器設備和專業技術人員，能夠對所有理化指標、獸藥殘留、有害微生物、重金屬、疫病進行定量檢測，所以，經過層層嚴密檢測的眾品冷鮮肉質量得到了有效保障。除此之外，眾品檢測中心還通過了國家GNAS認證，擁有國家豬肉加工技術研發分中心、國家級認定檢測中心，也為行業在豬肉檢測方面樹立了標桿。

　　據悉，在未來的規劃中，眾品仍將堅持品質為本和為消費者負責的理念，繼續打造豬肉消費市場大眾可放心品牌，引導冷鮮肉行業安全有序發展。