近期，豪士面包因食品安全問題被通報。

湖北省市場監督管理局發布的食品安全監督抽檢信息公告（2024年第19期）顯示，襄陽市好鄰居連鎖超市有限公司谷城店銷售的、標稱鄭州市人人利食品有限公司生產的豪士小小面包（生產日期/批號：2024/08/11；計量稱重）霉菌檢測值為1000CFU/g，標準規定為不大于150CFU/g。

圖片來源于豪士（福建）食品有限公司官網

據了解，霉菌是評價食品質量安全的一項指示性指標，如果食品中的霉菌嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值，還可能產生霉菌毒素；長期食用霉菌超標的食品，可能會危害人體健康。

《食品安全國家標準 糕點、面包》（GB 7099-2015）中規定，糕點中霉菌的最大檢出值為150CFU/g。糕點中霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產品在生產加工過程中環境或生產設備衛生狀況不佳，還可能與產品儲運條件控制不當有關。

這并非豪士面包首次出現食品安全問題，事實上，豪士面包幾乎年年登上食安黑榜。

2018年1月，原河南省食品藥品監督管理局發布的關于2018年第3期食品安全監督抽檢情況的通告顯示，河南省裕隆時代百貨有限公司?？h分店銷售的標稱鄭州市人人利食品有限公司生產的1批次豪士小小面包（生產日期：2017/4/20），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.1，標準規定為不大于1。

2018年8月，市場監管總局發布的關于17批次食品不合格情況的通告〔2018年 第23號〕顯示，天貓豪士旗艦店銷售的，標稱漳州市天冠食品有限公司授權鄭州市人人利食品有限公司制造的豪士乳酸菌面包（生產日期：2018/05/20；680g/箱），沙門氏菌5次檢測結果為均有檢出，不符合國家標準規定的沙門氏菌5次檢測結果均不得檢出。

另根據原鄭州市食品藥品監督管理局發布的行政處罰決定（（鄭）食藥監食罰﹝2018﹞40號），鄭州市人人利食品有限公司上述行為屬于生產銷售不符合食品安全國家標準的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規定，因此被沒收違法所得875.84元并被罰款51000元。

2020年，浙江省衢州市市場監督管理局公布的食品安全監督抽檢信息（2020年第4期）顯示，衢州市樂來購農產品配送有限公司銷售的，標稱豪士（福建）食品有限公司生產的豪士純蛋糕（生產日期: 2020-06-08；散裝稱重），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

2021年，東莞市市場監督管理局發布的關于食品監督抽檢信息的通告（2021年第37號）顯示，東莞市萬江豐耀副食店銷售的標稱豪士(福建)食品有限公司（E）生產的豪士早餐吐司面包，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

同年，茂名市市場監督管理局發布的關于19批次食品不合格情況的通告（2021年第4期）顯示，化州市忠興百貨店經營的標稱豪士（福建）食品有限公司生產的肉松三明治面包（生產日期：2021-04-25；散裝稱重），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

2022年，貴陽市觀山湖區市場監督管理局發布的關于不合格食品風險控制情況的通告2022年第130期顯示，經檢驗，貴州華聯綜合超市有限公司誠信南路分公司經營的豪士乳酸菌面包（滅菌型，批次為2022－07－23）菌落總數項目不符合GB　7099－2015《食品安全國家標準　糕點、面包》要求，結論為不合格。

2023年，佛山市市場監督管理局發布的食品監督抽檢質量通告（2023年第20期）顯示，佛山市嘉榮超市有限公司三水萬達廣場店銷售的標稱豪士(福建)食品有限公司生產的中式漢堡面包（生產日期：2023-04-23；計量稱重），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

圖片來源于豪士（福建）食品有限公司官網

公開信息顯示，鄭州市人人利食品有限公司成立于2011年，大股東為豪士（福建）食品有限公司（持股比例90%），公司實際控制人為葉躍輝，系豪士食品創辦人。

官網簡介顯示，豪士(福建)食品有限公司始創于1995年，始終秉持“真材實料好面包”的理念，專注高端烘焙，立志于“成為全球有影響力的烘焙公司”，現擁有鄭州、漳州兩大國際化生產基地，豪士在線下渠道遍布全國，經銷網點超10萬個，并與沃爾瑪、永輝超市等渠道深度合作，線上則通過天貓、京東、拼多多、微信小程序等電商平臺進行銷售。